赵洪伟，高级工程师、设计师、不锈钢餐具，不锈钢锅具，不锈钢酒店后厨，不锈钢家用橱柜，不锈钢锁具制作专家，本科学历。
1988年参加工作，在山东餐具厂模具车间上班， 1990年3月—12月公司派去济南大学学习，1996年负责设计研发开发工作，期间设计的不锈钢手镯曾获得山东省小五金奖。1997年广东花都伟东餐具厂被聘任设计研发，上班工作期间曾获得精美餐具制品三等奖。2002年被山东阳信韩国阿尔德麦森器皿有限公司聘任设计研发上班工作，期间开发设计的电热锅直销韩国。2006年被山东阳信和人昌隆器皿有限公司聘任设计开发上班工作，期间有8套锅具设计获得生产专利。
2011年被甘肃海斯特不锈钢制品有限公司聘请设计研发，2011年到2016年期间，共研发不锈钢系列，塑胶系列，碳钢系列。
2012年赵洪伟设计研发的不锈钢锅具新产品五件套、三件套、多层钢锅，沙拉碗等系列锅具，五件套锅具是把五种款式，功能不同的锅具，用特殊的工艺叠加在一起、五件套锅具能达到所有食材都能做出任何想要的美味，空间控制到最小。三件套锅具，是结合西北普遍吃牛肉面的生活习性，研制开发的，做到一锅多人用餐，能吃到不同口味的面食，多层钢锅具，是把304食用级不锈钢+AI铝+TU铜+AI铝+430适用电磁炉不锈钢结合在一起，把304食品级不锈钢放在锅体内，能保证与食材接触全面接触，在不断翻炒过程中保持食材的原生态，AI铝和TU铜粘贴在中间部位，利用了AI铝和TU铜的导热快的优点，又避免接触AI铝和TU铜的表面，粘合中间部位，又能达到保温，430不锈钢放到外侧，能适合与任何能给锅具能供热能的灶具。多层钢锅具也解决了不粘锅的这样的老大难问题，它是一款不加任何喷涂材料的锅具，做到节油，节能，导热快，保温好，告别油烟的锅具。
2013年赵洪伟设计开发的不锈钢整体家用橱柜，代替原有的木质家用整体橱柜，不锈钢家用橱柜结合不锈钢不怕水，无甲醇，环保，连接处采用冷水焊接，能直观到不锈钢板的地方，采用宝马烤漆工艺，把不锈钢原色烤漆成为适合消费群体的各种颜色，花样，台面采用冲压工艺，把平平板面做成视觉上有凹凸不平的各式花纹，还经过特殊工艺处理，台面做成用手模，可以做到无指纹，不留痕迹，用不锈钢的内在优点，与木质家具表面颜色的优点相结合，做出的不锈钢家用橱柜既无不锈钢冰冷的感觉有无锯末压制板的所含有的甲醇，2014年赵洪伟设计研发不锈钢酒店后厨料理，牛肉面品子炉，油气两用大锅灶，双温双炒灶，六眼煲仔炉，双层工作台，单通拉门打荷台，四门碗柜等一系列不锈钢产品，明亮舒适的后厨设备是现代厨房的首选。让酒店厨房做到明亮后厨，彻底改变酒店后厨死角，不易打理，让后厨可以亮亮堂堂的摆在消费者的眼皮下，生产，制作，每一道佳肴，靓汤，2015年赵洪伟和上海交通大学共同研究开发了新产品，新型不锈钢索具，它是大型游轮、游艇配件，可代替原有焊，切老式工艺，实现游轮模块化生产模式，有耐腐蚀、强拉力等特点。产品出口美国迈尔米游轮公司等国外客户，和多家公司签订合作协议。
2016年初和山东济南大学，山东世纪星体育设施公司，共同研究开发新式塑胶跑道，可以达到环保，健康，舒适等要求。新开发的太阳能环卫收集箱，利用太阳能环保，节能，白天用于收集，晚上用于照明的新产品。
2017年赵洪伟带领设计团队研发的五功能电动床和手摇三折床，达到舒适，便利，环保，实用等要求，通过碳钢喷塑，PE材质，螺旋杆，微型电机，线路板等配件，组装而成，达到医疗患者和老年人实用便利条件。
多年来，赵洪伟带领他的团队一起见证了海斯特不锈钢公司的茁壮成长。开发的不锈钢产品系列根据市场需求也不断创新，研发，制作，做出的新产品回报社会，今后的设计研发团队也会更有信心做出好的产品。多多培养一些国家级工匠人才。通过一带一路国家的政策，不锈钢系列产品已经走出国门，销往中亚，不锈钢产品也得到嘉峪关市领导的一致认可和赞同。设计开发的不锈钢酒店后厨，五功能电动床和手摇三折床产品，在甘肃地区处于领先地位，不锈钢锅具，不锈钢家用厨柜添补了西北五省地方区域空白，不锈钢船用索具处于国内领先地位。
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